Pinchos rápidos y baratos.

Vamos a aprender a hacer deliciosos pinchos rápidos y baratos, vas a ver que el cocinar rico y fácil no tiene porque ser caro.
Prepara el mandil y la cocina que en la próxima cena de amigos vas a triunfar con estas recetas.

Tosta de mermelada de tomate con queso de cabra y unos pimientos.

Ingredientes

  • 4 Rebanadas de pan.
  • Queso de cabra, un rulito.
  • 1 Pimiento rojo.
  • 4 Cucharadas de mermelada de tomate.
  • Aceite.
  • Sal.

Elaboración

  1. Asar los pimientos en el horno. Preparamos el horno a 200 grados, colocamos los pimientos en la bandeja y los ponemos por encima un chorrito de aceite y sal. Vienen a tardar unos 20 o 25 minutos en estar listos. Luego hay que pelarlos y reservarlos.
    (Puedes comprar los pimientos ya asados en conserva o en botes y ahorrarte todo este proceso)
  2. Preparamos la tosta. Para ello cortamos cuatro rebanadas de pan.
  3. Extendemos la mermelada de tomate por la tosta.
  4. Colocamos unas rodajas de queso de cabra encima de la mermelada.
  5. Ahora usamos los pimientos, hacemos tiras y lo ponemos encima del queso.
  6. Ha llegado el momento de meter nuestra obra maestra a gratinar. Con el horno a 180 grados lo dejamos unos 10 minutos hasta que veamos que el queso esta derretido.

Patatas Bravas. Un pincho rápido y barato.

pinchos rápidos y baratos

Ingredientes

  • 3 patatas de tamaño mediano.
  • Aceite para freír (Si es de oliva mejor).
  • 2 dientes de ajo.
  • 30g de harina.
  • ½ cucharada de pimentón dulce.
  • ½ cucharada de pimentón picante.
  • Sal.
  • 250 ml de agua.

Elaboración

  1. Pelamos las patatas y las cortamos en trozos grandes (como las ponen en los bares)
  2. Cuando tengamos el aceite caliente, freímos las patatas hasta que estén doradas.
  3. Hay que dejar escurrir las patatas para que suelten el aceite sobrante.
  4. Pelamos los ajos y los cortamos en laminas.
  5. Freímos los ajos en aceite hasta que estén dorados.
  6. Bajamos el fuego y añadimos la harina y el pimentón (el dulce y el picante), y mezclamos todo bien.
  7. Ahora vamos añadiendo el agua mientras removemos a fuego medio. No dejamos de remover hasta que la salsa tenga el espesor deseado.
  8. Ya solo nos falta poner las patatas en un plato y poner la deliciosa salsa por encima.

Panecillos rellenos de queso y chorizo ideales como pinchos rápidos y baratos.

Ingredientes

  • 2 panecillos.
  • 80g de Chorizo oreado.
  • 150g de Queso Mozzarella.
  • 50g de cebolla.
  • Aceite.
  • Sal.

Elaboración

  1. Cortamos el panecillo por la mitad y quitamos toda la miga que podamos de cada mitad.
  2. Cortamos y mezclamos en un bol, la cebolla, el chorizo y la mitad del queso.
  3. Añadimos a esta mezcla un chorrito de aceite y sal.
  4. Rellenamos los panes con la mezcla y lo cubrimos con el queso que hemos dejado.
  5. Solo queda hornearlo durante unos 20 minutos a 180 grados o hasta que veas que el queso esta fundido.
  6. A disfrutar de estos pinchos rápidos y baratos.

 

Tapa fría de Salmón con queso Philadelphia.

Ingredientes

  • 1 tarrina de queso Philadelphia (o cualquier variedad de queso para untar).
  • Un paquetito de Salmón ahumado.
  • Pepinillos en vinagre.
  • Un poco de Cebollino.

Elaboración

  1. Preparamos una tira de Salmón, aproximadamente unos 10cm de largo y el ancho que queramos.
  2. Untamos el queso a lo largo de la tira de Salmón.
  3. Cortamos los pepinillos en vinagre en trocitos pequeños y los repartimos sobre el queso untado.
  4. Ahora nos toca enrollar con cuidado la tira de Salmón hasta hacer un rollito.
  5. Usamos el Cebollino para atar el rollito y así evitar que pierda su forma.
  6. Ya solo nos queda sacar un cerveza bien fría y disfrutar de nuestro pincho..

 

Una receta que nunca puede faltar en una lista de pinchos rápidos y baratos, es la típica tortilla de patata. Te recomendamos que veas el articulo que publicamos titulado “Cómo hacer tortilla de patatas jugosa, una receta fácil” que te va a sorprender.